En Güzel Antep Yemekleri

Gaziantep mutfağının birbirinden leziz tarifleri, Gaziantepli isimler tarafından uzun süreli çalışmaların ardından yemek kitabı haline getirildi. Biz de Gaziantepliler tarafından yazılmış olan, Gaziantep mutfağını içeren o eşsiz kitapları derledik. İşte o yemek kitapları…

Şükran Sargın “En Güzel Antep Yemekleri” adlı kitabında annesinden ve dedesinden öğrendiği tarifleri paylaşıyor. Kitapta yemek tariflerinin yanı sıra Anteplilerin bin yıllık mutfak birikimi de aktarılıyor. Geniş bir tarif yelpazesine sahip bu kitaptan hangi yemeğin hangi durumda pişirildiğini, yanına neyin yakıştığını, mevsimlerle değişen yemek çeşitlerinin neler olduğunu öğrenebilirsiniz.